Экспорт кукурузы

Памятка для потенциального кукурузовода.

Экспорт кукурузы
Экспорт кукурузы

Кукуруза – одна из основных культур современного мирового земледелия.

Это культура разностороннего использования и высокой урожайности.
Высокая потенциальная продуктивность кукурузы, ее способность активно 
извлекать питательные вещества из почвы и резко увеличивать урожайность 
при внесении удобрений делают ее привлекательным объектом.
Кукуруза относится к группе зерновых культур и к подгруппе «просовидные хлеба».

В мировом земледелии площадь кукурузы на зерно составляет 129,3 млн. га. На продовольствие в странах мира используется около 20% зерна кукурузы, на технические цели – 15-20% и около 60-65% – на корм.

Кукуруза, являясь культурой тропического происхождения, начинает расти при довольно высоких температурах (10°С), а период ее вегетации растянут до 160 дней. Кукуруза плохо переносит заморозки (до –2°С) и нуждается в больших запасах тепла.
Для вызревания зерна раннеспелых гибридов суммарно требуется около 2200 градусов биологически активных температур, а для средне- и позднеспелых – 2500-2900 градусов.
Кукуруза засухоустойчива, особенно в начальные фазы вегетации, но недостаток влаги перед выбрасыванием метелок заметно снижает урожайность.
Качественная оценка почв пашни Украины – 61 балл, в том числе Полесье – 49 баллов, Лесостепь – 66 баллов, Степь – 62 балла.

Зерно кукурузы – прекрасный корм. В 1 кг зерна содержится 1,34 кормовой единицы и 78 г переваримого протеина. Это ценный компонент комбикормов. Однако протеин зерна кукурузы беден незаменимыми аминокислотами – лизином и триптофаном, в то же время в нем много малоценного в кормовом отношении белка – зеина.
Кукурузу используют на зеленый корм, который богат каротином. В корм идут и остающиеся после уборки на зерно сухие листья, стебли и стержни початков кукурузы. В 100 кг кукурузной соломы содержится 37 кормовых единиц, а в 100 кг размолотых стержней – 35.

Как пропашная культура кукуруза – хороший предшественник в севообороте, способствует освобождению полей от сорняков, почти не имеет общих с зерновыми культурами вредителей и болезней. При уборке на зерно она – хороший предшественник зерновых культур, а при возделывании на зеленый корм – прекрасная парозанимающая культура. Кукуруза получила большое распространение в подкосных, пожнивных и повторных посевах. Используют ее и как кулисное растение.
Средняя урожайность кукурузы на зерно в Украине составляет 27,7 ц/га. При хорошей агротехнике – 50 ц/га и более, при орошении – 80-100 ц/га зерна и 800-1000 ц/га силосной массы.

Узловые корни появляются на подземных узлах стебля при образовании на растении 3-4 листьев. В фазе выметывания метелки из ближайших к поверхности почвы стеблевых узлов возникают воздушные (опорные) корни. Они препятствуют полеганию растений, а при влажной погоде и окучивании укореняются.
Максимального развития корневая система кукурузы достигает в фазу восковой спелости. Развитию ее способствуют благоприятная влажность (70-80% наименьшей влагоемкости) и оптимальная плотность почвы (1,1-1,3 г см3), хорошая обеспеченность растений доступными питательными веществами (особенно фосфором в начальный период).

Стебель кукурузы толщиной от 2 до 7 см хорошо облиствен, прямостоячий, округлый, гладкий. Высота растений колеблется от 60 см до 6 м. Стебель состоит из заполненных сердцевиной междоузлий, разделенных утолщенными стеблевыми узлами; 3-5 сближенных междоузлий находятся в почве. Каждый узел охватывает влагалище листа. Стебель способен к ветвлению, развивая боковые побеги-пасынки.
Между высотой стебля и скороспелостью выявлена отрицательная корреляция. Число узлов и листьев – устойчивый сортовой признак.

У распространенных в Украине гибридов от 13 до 24 листьев. Скороспелые сорта имеют меньше листьев, чем позднеспелые. Растения с узкими листьями, отходящими под острым углом к стеблю, более урожайны, так как мало затеняют друг друга. Благодаря желобовидной форме и косовертикальному расположению листьев растения используют даже незначительные осадки и росу, которые стекают по листьям и стеблю к корням. Это свойство повышает эффект от удобрений при гнездовом или рядковом их внесении.
Максимальной величины площадь листьев достигает в конце цветения. Листья кукурузы содержат больше питательных веществ, чем стебель. При использовании на силос и зеленый корм более высокая облиственность растений – положительный признак.

Число полноценных початков на растении может быть различно. Больше початков имеет крахмалистая, сахарная и лопающаяся позднеспелая кукуруза, кремнистая и зубовидная в основном по одному, реже по два хозяйственных початка.
Число продольных рядов зерен в початке от 8 до 16. У некоторых сортов число рядов зерен достигает 30.
В початке в зависимости от сорта и условий выращивания образуется от 200 до 1000 зерен. В среднем хорошо озерненный початок имеет 500-600 зерен.

Благоприятна для опыления теплая, влажная, с легким ветром погода. При дождливой погоде пыльца смывается, а чрезмерная сухость убивает ее. Неблагоприятные условия ведут к образованию череззерницы.
В общей сухой надземной массе растения кукурузы на долю листьев, стебля, метелки, стержня с ножкой и обертки в среднем приходится 55-60%, на долю зерна – 40-45, а в общей массе зерна и стержня на долю стержня – 15-18%. Доля метелок в общей надземной массе – 1-1,5%.

При температуре выше 30-35°С и относительной влажности воздуха около 30% пыльца в течение 1-2 часов после растрескивания пыльников, высыхает, теряя способность прорастать. Что ведет к плохой выполненности початков.
Кукуруза лучше переносит весенние заморозки, чем осенние. Поврежденные всходы способны в течение недели отрасти. Скороспелые сорта более северного происхождения лучше переносят понижение температуры и заморозки, чем южные позднеспелые сорта и гибриды кукурузы. Заморозок в 3°С приводит к потере всхожести недозрелого влажного зерна.

Сумма биологически активных температур, необходимая для созревания скороспелых сортов, составляет 1800-2000°С, среднеспелых и позднеспелых сортов – 2300-2600°С. Среднеспелые и позднеспелые гибриды различаются между собой по сумме температур, необходимых для достижения фазы выметывания, и требуют практически одинаковой суммы температур для прохождения последующих фаз.

Недостаток влаги за 10 дней до выметывания и спустя 20 дней после выметывания (критический период) резко снижает урожай. В критический период формируется пыльца и начинается формирование семян.
Оптимальные условия увлажнения складываются, когда влажность в корнеобитаемом слое почвы поддерживается поливами на уровне не ниже 75-80% наименьшей влагоемкости.

Кукуруза – светолюбивое растение короткого дня. Быстрее всего зацветает при 8-9-часовом дне. При продолжительности дня свыше 12-14 часов период вегетации увеличивается. Чрезмерное загущение посевов и их засоренность – причина снижения урожая початков.

Высокие урожаи обеспечиваются при содержании кислорода в почвенном воздухе не менее 18-20%. При содержании кислорода около 10% рост корней замедляется, а при 5% прекращается.
Максимальное поступление азота наблюдается в течение 2-3 недель перед выметыванием метелок. Потребление азота растениями прекращается после начала молочной спелости зерна.

Достаточное обеспечение растений фосфором стимулирует развитие корневой системы, повышает засухоустойчивость, ускоряет образование початков и созревание урожая. Максимальное потребление фосфора кукурузой приходится на период формирования зерна и продолжается почти до его созревания.
При недостатке калия замедляется передвижение углеводов, снижается синтетическая деятельность листьев, ослабляется корневая система и понижается устойчивость кукурузы к полеганию. К началу выметывания растения поглощают до 90% калия. С фазы молочной спелости зерна содержание калия в тканях снижается.
С началом формирования зерна накопление сухого вещества в стеблях, а в фазе молочно-восковой спелости зерна и в листьях прекращается и происходит усиленное перемещение питательных веществ из вегетативных органов в репродуктивные. При этом на налив зерна из других органов растения используется до 59% азота, 36% фосфора и 82% калия.

Выделяют следующие фазы роста и развития кукурузы:

  1. Начало и полное появление всходов;
  2. Начало и полное появление метелок;
  3. Начало и полное цветение початков (появление нитей);
  4. Молочная спелость;
  5. Молочно-восковая спелость;
  6. Восковая спелость;
  7. Полная спелость.

Длительность межфазных периодов определяется сортовыми особенностями, погодными условиями и агротехникой.
В начальный период, до образования первого надземного стеблевого узла, кукуруза растет очень медленно. Затем темпы роста постепенно увеличиваются, достигая максимума перед выметыванием метелки.
Критические периоды в формировании высокого урожая – фаза 2-3 листьев, когда происходит дифференциация зачаточного стебля, и фаза 6-7 листьев, когда определяется размер початка.

Наиболее важные фазы в развитии кукурузы:

  1. формирование метелки, которое происходит у скороспелых, среднеспелых и позднеспелых сортов соответственно в фазе 4-7-го листа, 5-8-го и 7-11-го листа;
  2. формирование початка, которое происходит у указанных сортов соответственно в фазе 7-11-го листа, 8-12-го и 11-16-го листа.

За 10 дней до выметывания метелки и спустя 20 дней после окончания цветения растения накапливают до 75% органической массы.
Засуха, переувлажнение почвы, недостаток минерального питания в период цветения и оплодотворения ухудшают оплодотворение, снижают озернелость початков.
Максимальное количество сырой массы у растений отмечается в фазе молочного состояния, а сухого вещества – в конце восковой спелости.
Продолжительность периода вегетации у кукурузы колеблется от 75 до 180 дней и более.

По длине периода вегетации у кукурузы выделяют следующие группы растений:

  1. Раннеспелые 80-90 дней (10-12 листьев)
  2. Среднераннеспелые 90-100 дней (12-14 листьев)
  3. Среднеспелые 100-115 дней (14-16 листьев)
  4. Среднепозднеспелые 115-130 дней (16-18 листьев)
  5. Позднеспелые 130-150 дней (18-20 листьев)
  6. Очень позднеспелые более 150 дней (более 20 листьев)

По спелости кукуруза распределяется также на группы ФАО
Прибавка урожая зерна кукурузы в зависимости от плодородия почвы составляет на каждый дополнительный балл 0,4 ц/га и 0,3 ц/га за каждую тонну внесенных органических удобрений.

Ориентировочно затраты труда на выращивание кукурузы на зерно составляют:

  1. Обработка почвы и внесение удобрений 63%
  2. Посев 7%
  3. Уход за посевами 11%
  4. Уборка 15%
  5. Послеуборочная обработка продукции 4%

Наиболее трудоемким процессом при выращивании кукурузы на зерно является обработка почвы и внесение удобрений. Этот процесс занимает более половины всех трудозатрат.

При выращивании кукурузы на зерно приросты урожая обеспечивают:

  1. Плодородие почвы 40%
  2. Органические и минеральные удобрения 20%
  3. Гибриды 10%
  4. Семена 10%
  5. Защита 10%
  6. Технология выращивания 10%

Затраты труда на производство 1 ц кукурузы на зерно повышаются со снижением урожайности.

В.М. ТЫМЧУК, Т.П. КАМЫШАН,

Институт растениеводства им. В.Я. Юрьева НААН


По материалам газеты Аграрник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.